安阳豫北酿酒有限责任公司的地下酒窖，洹河老窖基酒在恒温、恒湿、无光照的环境中陶坛储存，自然老熟。入坛的基酒经过时间的洗礼，酒中的微量成分相互作用，早已转化为香味更加细腻、丰满、温润、醇厚的老酒。每坛洹河老窖老酒的盖子下面，六七十年代入坛当日的报纸不仅证明了每坛酒的出生日期，也记录着时代的印记。存封的这坛坛老酒作为调味酒，足以支撑洹河老窖生产到数百年之后。封存的老旧将永存地窖，给后人留下火种和希望。专家把储藏二十年以上的酒比做液体黄金，洹河老窖的老酒已达六十年，更清澈、醇香，风华醇美，将会愈久愈浓，愈来愈香。